• Главная
  • Об авторе
  • Карта сайта
  • Контакты
12 Greatest Apps For Random Video ChatСодержание1. Why do people use OmeTV?2....
Выбираем лучшее Реальные Pin Up 950Сообщения Бонусы Доступные названия игр...
Mygirlfund Evaluate By Holly Rydem AkaСодержание1. Posts Recentes1.1. You...
Резьбовые фитинги: особенностиИнженерные сети и различные типы...
Sixteen Best Video Chat App WithСодержание1. Share Coomeet With...
Tinychat Review September 2023 Is ItСодержание1. What We Like And Don’t...
Купели для бани изОбустройство современных бань...
Башенные краны и ихБашенные краны с регулируемой стрелой...
Как гладить органзу – неизвестныеСодержание1. Несколько базовых...
Плюсы и минусы электрокамина сСодержание1. Виды каминов1.1. Открытые...
1xBet Azərbaycan: rəsmi saytın nəzərdənСодержание1. Döyüş sənəti1.1....

The Newest Position On Cuban WomanСодержание1. Cuban Women: In The Event...

Особенности ограждения спортивныхПри оснащении спортивных залов и...
Пластиковые окна —На протяжении многих лет пластиковые...
Camsoda Review: Token Worth, Cam ModelsСодержание1. Why do streamers use...
Главная  /  Статьи  /  Особенности приготовления классического торта «Наполеон»: профессиональные кулинары раскрывают секреты

Особенности приготовления классического торта «Наполеон»: профессиональные кулинары раскрывают секреты

23 Ноя 2020
Рубрика: Статьи
Комментариев: Нет

Содержание

  • 1. Легкие коржи без добавления сахара
    • 1.1. Правила приготовления крема

Многослойный торт «Наполеон» – это вкуснейший десерт, получивший немало региональных особенностей. В каждой стране первоначальный рецепт претерпел незначительные особенности, учитывая гастрономические пристрастия жителей отдельно взятой страны. Историки пока не могут прийти к однозначному ответу о происхождении знаменитого десерта. Поговаривают, что хитрый кондитер настолько хотел удивить французского императора, что разделил купленный торт на множество коржей. Затем он измазал каждый слой клубникой и взбитыми сливками, придавая ему большую калорийность. Еще одна версия гласит, что «Наполеон» придумал непосредственно великий Император Франции. Сладкое яство стало своеобразным алиби, опровергающим супружескую неверность.

Легкие коржи без добавления сахара

Основа многослойного блюда составляют воздушные коржи, приготовленные без добавления сахара, но при этом они получаются очень воздушными. Хозяйка берет готовое слоеное тесто или делает его самостоятельно. В некоторых странах его заменили пресным вариантом, который используют для приготовления пельменей. Насладиться сказочно вкусным тортом помогут приведенные ниже рекомендации профессиональных кулинаров:

  • берут соль, маргарин (или масло);
  • добавляют уксус, молоко;
  • всыпают просеянную муку (ВС);
  • готовое тесто используют для раскатки коржей, толщина которых 2 мм;
  • выпекают 15 минут при t +200º C.

Во всех пошаговых рецептах, как приготовить торт Наполеон дома, присутствует общий совет. Не стоит спешить, как только выпечка завершена. Обрезать коржи можно только после того, как он хорошенько впитает крем. В противном случае, оно быстро сломается, а блюдо станет неаккуратным.

Правила приготовления крема

Еще один обязательный элемент рецепта «Наполеона» – это крем. Для его приготовления берут сметанный, заварной, сливочный или масляный крем. Все зависит исключительно от гастрономических предпочтений. Опционально в него добавляют шоколад. Смазанный торт пропитывается кремом в течение 9-10 часов. Последний штрих – это украшение десерта, например, орехами. Профессиональные кулинары рекомендуют не добавлять чрезмерно много муки в торт. Если тесто хорошо раскатывается, то больше подсыпать не следует. Еще одна рекомендация – слишком крутое тесто превратит воздушные коржи в нечто твердое и невкусное. Залогом тонкости и вкуса каждого слоя станет именно крем, поэтому его не жалеют.




Рубрики

    • Дизайн и интерьер
    • Ремонт и отделка
    • Статьи
    • Строительство
    • Стройматериалы
    • Мебель

Об авторе

В век высоких технологий мы всё больше скучаем по натуральному, природному. Наверное, этим обусловлен такой

Последние записи

Comment exactement Comprendre 22 Сен 2023Нет
Dominance refers to the operate 22 Сен 2023Нет
Best No Mastercard Hookup Sites | 22 Сен 2023Нет
Connect with quality singles: how 22 Сен 2023Нет
Why way too many female 22 Сен 2023Нет

Комментарии

Юрий
Спасибо за информацию о кварцевом камне. И не знал, что есть… Особенности Smart quartz
Анна
Вши и гниды это страшный сон. Ребенок летом привез с лагеря … Какие существуют эффективные от вшей средства?
© 2015 — 2023. «f-bit.ru»
Копирование материалов с сайта запрещено. Все права защищены.
Яндекс.Метрика